SUNSET LOUNGE & PIZZA BAR

Lounge Sunset

Algunos dicen que uno de los atardeceres más bellos de la región es en Reserva. Estamos de acuerdo. Es realmente asombroso ... y cada día diferente. Las fotos no necesitan filtro. El horario es sagrado. El gin tonic del atardecer es un momento sagrado del día. Estará en silencio, en el momento en que el sol se ponga hasta que se sumerja en el mar. Otro día ha terminado ...

Pizza Bar

Pizzas sin otra pretensión que ser muy buenas. La masa proviene de la vecina, Marisa, panadera de tradición, hija de Doña María, que siempre ha elaborado el mejor pan del Alentejo de la región, al horno, siempre en horno de leña. La receta de la masa no es ningún secreto, ¡pero es única y muy buena! ¡Es simplemente lo mismo que la masa de pan! Los tomates se recogen en el momento de la reserva, al igual que la albahaca. Solo el queso viene de fuera de Reserva, pero muchas veces los toques se hacen con queso de cabra del vecino Jorge. Para los que no les gusta la pizza, tenemos un frasco de comida simple pero delicioso. Recetas tradicionales de comida pasteurizada en olla según una antigua práctica local en un tarro de cristal. Para beber, zumos naturales, el sabroso gin tonic Black Pig, o el vino de Herdade do Cebolal. ¡Todos de la región! Asegúrese de probar una novedad exclusiva de la casa. El "Palhete" de Reserva. Un vino que no es ni blanco, ni tinto ni rosado. Es un vino tinto con mezcla de blancos que se bebe fresco, con una graduación alcohólica mucho menor que los vinos tradicionales. ¡Delicioso! Todo esto en un espacio encantador con una hermosa terraza encima de la bio piscina.

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